នៅពេល​ដែល​មនុស្ស​គិត​អំពី​រដ្ឋ Texas នៅ​សហរដ្ឋ​អាមេរិក ពួកគេ​ជារឿយៗគិត​ពី​ពួក​ cowboyដែល​ពាក់​មួក​ធំៗនិង​ស្បែកជើង​ប៊ូត​ក​ វែង។ ក៏ប៉ុន្តែរដ្ឋTexas មាន​លើស ពី​នេះ។ ការសិក្សា​មួយ​បាន​រកឃើញ​ថា​ទីក្រុង Houston ដែល​ជា​ទីក្រុង​ដ៏​ធំ​បង្អស់​មួយ​របស់ Texasបាន​ក្លាយ​ជា​ទីក្រុងដែល​មាន​ចម្រុះ​ជាតិ​សាសន៍​ខ្លាំង​បំផុត​នៅ​ក្នុង​សហ រដ្ឋ​អាមេរិក ដូចដែល​បាន​ឃើញ​នូវ​​ផ្នែក​ជា​ច្រើន​របស់​រដ្ឋ​នោះ​តាមរយៈ​​ម្ហូប​អាហារ​និង​រឿងរ៉ាវ​របស់​ជន​អន្តោប្រវេសន៍។ អ្នក​ស្រី Elizabeth Leeនៃ​វីអូអេ​រាយការណ៍​អំពី​រឿង​នេះ។ លោក ជឹង ប៉ូជីន ប្រែសម្រួល​សេចក្តីរាយការណ៍​នេះ​ជូន​ដូច​តទៅ។